Eccoci alla terza edizione! Il programma di quest’anno è ricchissimo!
Come cuoco vi segnalo gli eventi enogastronomici ma la “carne al fuoco” è tanta!
Vi consiglio di accedere al programma completo per conoscere tutti gli ospiti che interverranno,clicca su: www.imondidicarta.it e segui la pagina Facebook www.facebook.com/imondidicarta2013.
Vi aspetto numerosi!!!
Stefano Fagioli
Di seguito invece il programma degli SHOWCOOKING che animeranno le giornate:
Sabato 10 Ottobre
Ore 9.30. Sant’Agostino – Sala Agello
Showcooking gratuito a cura di Stefano Fagioli
MONICA Bianchessi – Strudel
In questo appuntamento prepareremo l’impasto tradizionale, con il mattarello tireremo una sfoglia così sottile da poter leggere una lettera d’amore… come vuole la tradizione.
Ore 11.30. Sant’Agostino – Sala Agello
“Felicemente DOLCI” a cura di Roberta Schira
COOKING SHOW con AMBRA ROMANI, chef della Prova del Cuoco che presenta:“I Dolci dell’Allegria”
Iscrizione al cooking show su prenotazione: € 10,00
info@imondidicarta.it – 334 8399297
Showcooking con la cuoca ELISA TADINI. La preparazione dei Tortelli Cremaschi spiegata e illustrata ad un gruppo di BLOGGER che accompagneranno e racconteranno il festival attraverso i social network.
ROSALBA SCAGLIONI, scrittrice e ristoratrice d’eccellenza, propone l’assaggio del dolce afrodisiaco “IL FICO” in occasione del gemellaggio de imondidicarta con il Festival dell’Eros di Zibello, Parma.
COOKING SHOW con CRISTINA LUNARDINI e “uno spuntino alternativo”
Cristina ha sostituito l’uso della farina di grano con farine dimenticate, salutari, ma anche di effetto per uno spuntino o un aperitivo.
Iscrizione al cooking show su prenotazione: € 10,00
info@imondidicarta.it – 334 8399297
I grandi terroir del nebbiolo SV Premium Wine Tasting – Degustazione guidata
Barolo, Barbaresco, Roero, Valtellina ,Alto Piemonte e Sardegna!: queste le principali tappe di un viaggio nell’aristocrazia dei vini rossi italiani.
Iscrizione alla degustazione su prenotazione: €10,00
info@imondidicarta.it – 334 8399297
Domenica 11 Ottobre
Ore 10. Sant’Agostino – Sala Agello
Insolitamente CIBO a cura di Rosalba Torretta
GIULIA TACCHINI e GIULIA MAFFEI di Entonote, Fondazione per la Nutrizione con gli Insetti, presentano COSA MANGEREMO DOMANI: grilli, camole, locuste, cavallette. C’è un grillo nel biscotto.Un viaggio nelle risorse più segrete della natura.
COOKING SHOW GRATUITO
L’Associazione Culturale “I Mondi di carta” nasce nel 2013 da un’idea di Enrico Tupone per realizzare a Crema una manifestazione annuale che unisca cultura, letteratura, arte, cinema, teatro e gastronomia.
Crema diventa, per alcuni giorni, il centro culturale e gastronomico del Nord Italia, concentrando un alto afflusso di pubblico e facendo conoscere le bellezze e le prelibatezze del territorio: il pubblico può fruire degli interventi e delle relazioni degli ospiti in una cornice architettonica splendida, quale i Chiostri del Museo Civico di Crema e del Cremasco e la sala Pietro da Cemmo… il pubblico può interagire con gli ospiti, può “assaggiare” nel senso fisico e figurato la loro esperienza e i loro racconti, in un clima di condivisione. I chiostri del Museo sono infatti costellati di proposte culturali e culinarie, l’esposizione dei prodotti tipici del territorio si alterna a libri, sculture, mostre, che arricchiscono il programma e le possibilità di “crescita” per il pubblico.
