Uovo pochè su crema di patate.
Risotto alla parmigiana in brodo di terza.
Battuta di carne cruda di fassona piemontese.
Semifreddo ai marroni con salsa di cachi.
Costo del menù euro 38,00 vini e tartufo escluso.
Come funziona?
Il tartufo viene pesato al tavolo, noi ve lo grattiamo sui piatti del menù voi dite basta e noi lo ripesiamo.
Estrema trasparenza.
Nella serata del 31 Ottobre 2023 viene servito a 4,00 euro al grammo.
Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta.
Grazie per la fiducia!
