Torno in trattoria dopo un lungo periodo di “sosta forzata”…
Ringrazio tutti quelli che mi hanno sostenuto, incoraggiato e mandato messaggi di affetto!
Non sarò sempre presente ma l’importante è rincominciare.
Vi abbraccio forte!
Stefano
Voglia di tartufo nero di Norcia? Eccovi serviti!
Uovo 62° con crema di patate e tartufo nero di Norcia.
Ravioli d’anatra con burro, grana padano e tartufo nero di Norcia.
Battuta a coltello di carne cruda piemontese, fonduta di formaggio montasio 30 mesi e tartufo nero di Norcia.
Semifreddo alle nocciole e miele di castagno.
Costo del menù degustazione: euro 50,00 a persona vino e bevande escluse.
oppure
euro 65,00 a persona inclusa una bottiglia di Langhe Doc Nebbiolo 2021 Perbacco Vietti ogni due persone.
Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta.
Per questioni organizzative, quando prenotate, per favore specificate che venite per questo menù, altrimenti NON possiamo accontentarvi.
Prenotazione solo allo 0373.268232.
Grazie per la fiducia!
Delia, Stefano e lo staff del Via Vai!
