Trattoria Via Vai - Bolzone

A tavola col produttore! Giacomo Grimaldi da Barolo!

Giovedì 5 dicembre 2024, orario indicativo inizio serata ore 20;30

Siamo lieti di presentarvi alcuni dei vini prodotti dalla cantina Giacomo Grimaldi in quel di Barolo!

Sarà presente durante la serata Alberto Grimaldi.

Sformatino di cardi con crema di bagnacauda.
Arneis Roero DOCG 2023

Battuta di fassona piemontese con salsa tonnata.
Dolcetto d’Alba DOC 2023

Risotto con robiola di Roccaverano e nocciole.
Barbera d’Alba Pistin DOC 2021

Coniglio in civet con polenta.
Langhe Nebbiolo DOC Vigna Valmaggiore 2023

Piccola degustazione di formaggi.
Barolo Sotto il Castello di Novello DOCG 2018

Panettone con crema al mascarpone.
(Pasticceria Raro di Soncino) 

Caffè monorigine Etiopia Sidamo.
(Caffè del Caravaggio)

Costo dell’evento tutto incluso euro 70,00 a persona.

NB.IL PRODUTTORE NON SARA’ PRESENTE MA CI OMAGGIA DI PARTE DEL VINO QUINDI ABBIAMO ABBASSATO IL PREZZO DELL’EVENTO.

Prenotazione obbligatoria allo 0373.268232.

Grazie!


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