Scoprite i sapori e i profumi del nostro territorio, i consigli di Stefano vi permetteranno di preparare pranzi e cene con le migliori ricette
del ristorante Via Vai.

Crema di zucca agli amaretti Tortelli cremaschi Risotto giallo con ragù di codini di maiale Risotto giallo con fegato grasso d'oca Risotto al Barolo Scaloppa di fegato grasso d'oca

Pollastra disossata farcita di pipeto Cosciotto d'anatra in umido con polenta e funghi Collo d'oca farcito Terrina di maiale con le prugne Oca con le verze Torta di riso di mamma Maria

Se avete bisogno di un consiglio sulla preparazione di un piatto o volete esprimere un'opinione su di una ricetta chiedetelo allo chef.