Terrina di fegato grasso d’oca con composta di fichi e pan brioche.
Ravioli d’oca con salsa di fegato grasso d’oca.
Scaloppa di fegato grasso d’oca,salsa d’arancia e mele.
Gelato al gianduia con riccioli di fegato grasso d’oca.
Costo della degustazione euro 60,00 a persona inclusa una bottiglia ogni due persone di Alsace Gewurztraminer Grand Cru Hengst 2011 Wunsch et Mann.
Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta.
Prenotazione gradita allo 0372.268232.
