Pomodoro “alla Nicolò” ripieno di tartare di salmone pescato e asparagi su crema di mozzarella di bufala
Bourgogne Chardonnay clos du Chateau Blanc 2014
Risotto con spinaci novelli e lumache trifolate (chi non gradisse le lumache può mangiare solo il risotto)
Meursault Premier cru Les Charmes Dessus 2013 magnum
Petto di faraona in salmì con purè di patate di montagna
Pommard Premier Cru Clos des Epenots 2013 magnum
Sorbetto al mango con pistacchi salati
Costo della cena euro 45,00 vini inclusi
Questo prezzo è stato possibile grazie alla fornitura dei vini da parte di Chateau de Meursault e della Maison del Vino di Romanengo
www.chateau-meursault.com
www.maisondelvino.it
