Giovedì ci consegnano il primo giro di tartufi bianchi.
Non è molto, quindi chi primo arriva, prima gratta!
Come funziona?
Il tartufo vien pesato direttamente al tavolo, noi grattiamo e voi dite basta.
Lo ripesiamo e ne calcoliamo il consumo.
Tutto trasparente e chiaro.
Lo potete grattare sulla battuta di carne cruda, su una pasta all’uovo, su delle uova in tegame, sui ravioli d’anatra e su i piatti del menù che più vi piacciono.
Insomma dove più vi piace…
Quest’anno si prevede una raccolta scarsa e il prezzo sarà ben diverso dagli anni scorsi.
Questa settimana ve lo proponiamo a 4,00 euro al grammo.
Speriamo di poter mantenere questo prezzo anche la settimana prossima!
Grazie per la fiducia!
Stefano e tutto lo staff del Via Vai!
