Buonasera a tutti!
Sono tornato dalla Borgogna con tanti formaggi francesi “selezione Alain Hess” di Beaune!
Vi aspettiamo Domenica 3 aprile sia a pranzo che a cena e lunedì 4 aprile alla sera.
Se siete golosi di formaggi questa è una ghiotta occasione!
Due selezioni di sette formaggi cadauna e un risotto con “pipeto” e salva cremasco a euro 38,00 a persona vini esclusi.
Ovviamente abbiamo anche il consueto menù alla carta.
Vi aspettiamo!
La brique Cendrèe
Briquette du Montot
Pérail de Cabasses
Epoisses latte crudo
Soumaintrain Boite latte crudo
Brillat Savarin
Brie de Melun
Roquefort bio
Compte
Chaourse
Camembert
e tanti altri…
Grazie per la fiducia!
Stefano Fagioli e lostaff del Via Vai.
Salame cremasco, insalata e uova sode.
Sformatino di erbette con fonduta di formaggio salva.
Risotto con crema di asparagi.
Ravioli di faraona al burro e salvia.
Agnello al forno al profumo di limone e rosmarino con patate al forno.
Fondente al cioccolato con salsa di fragole.
Costo del menù euro 60,00 per persona vino e bevande escluse.
Prenotazione obbligatoria allo 0373.268232.
Grazie per la fiducia!
