Trattoria Via Vai - Bolzone

Porcini e tartufo bianco…

Anche quest’anno siamo stati recensiti dalla guida “Il Golosario” 2025 di Gatti e Massobrio con l’ambito riconoscimento del Faccino Radioso!

Siamo molto felici!

A seguire il menù degustazione della settimana:

Il menù viene servito da giovedì 10 ottobre a lunedì 14 ottobre, sabato e domenica a pranzo e cena compresi.

Insalata di porcini crudi con radicchio e mele.
Risotto con porcini freschi.
Filetto di maiale con porcini trifolati.
Meringata con salsa ai frutti di bosco.
Costo del menù euro 45,00 a persona coperto, vino e bevande escluse.

Se la qualità del tartufo è soddisfacente dalla prossima settimana iniziamo con le grattate al tavolo!
Seguirà ulteriore comunicazione a riguardo!

Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta.

Per questioni organizzative, quando prenotate, per favore specificate che venite per questo menù,
altrimenti NON possiamo accontentarvi.

Grazie per la fiducia!


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