Tartare di salmone con pesche e mandorle tostate con sorbetto di pesche.
Tartare di ricciola con brunoise di verdure con sorbetto di limone e basilico.
Tartare di gamberi con arance e finocchi con sorbetto di arance.
Tartare di tonno con ananas con sorbetto di ananas e zenzero.
Tartare di manzo condita con scalogno,capperi e acciughe con sorbetto di prugne e peperoncino.
Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta, grazie.
Costo del menù degustazione euro 50,00 a persona vino e bevande escluse.
Per questioni organizzative quando prenotate specificate per favore che venite per questo menù, grazie.
Prenotazione allo 0373.268232.
