In arrivo giovedì del tartufo nero estivo da grattare sui piatti del nostro menù a vostra scelta!
A seguire il menù degustazione della settimana.
“Galantina” di storione, pomodoro e melanzana.
Risotto con pesto di finocchi, limone e mandorle con storione marinato.
“Tataki” di storione in crosta di sesamo nero su spuma di bagna cauda.
Sorbetto di mandarino tardivo di Ciaculli.
Costo del menù degustazione euro 48,00 a persona.
Vino e bevande escluse.
Lo storione proviene da Pandino dal produttore di caviale Adamas.
Chi non dovesse gradire questa proposta può sempre mangiare alla carta.
Per questioni organizzative, quando prenotate, per favore specificate che venite per questo menù, altrimenti NON possiamo accontentarvi.
Prenotazione SOLO allo 0373.268232.
Grazie per la fiducia!
